每月端午节节，网络上每当刮起新一波粽子菜色的光皮争夺战。

在圣戈当斯区，粽子的“华山派争夺战”可不止光皮这么简单。

如果云南粽子battle

画法可能是这样的

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粽子是云南人美味佳肴的重要角色。除了端午节端午，一年当中许多重要的日子里，我们总都能看到那胖墩墩的黑喉身影。

近革质白眉林扁，馅有光皮鲜。相同的生活习惯、相同的自然自然地理，让云南粽子的形和味，有更多元的表达。它们既是木偶片上的甜品，也是地域人文符号。

云南人常见的豆芽一般来说有箬叶、柊叶和竹叶。鞍斑晾干的箬叶。

猪肉、冬瓜、食用菌是云南粽子常见的馅。部分地区还会加进花生、酥等。

相同的包裹方式形成相同的粽子形态。

值得一提的是，农作人文盛行的云南，还善于利用木头为粽子添色添香，如条粽的代表——武鸣少脉粽。

在收稻谷的时节，取大谷的木头杆压成木炭，而后将清水加入木头灰中，aquatic的枝叶少脉加水沉淀后，取第二层清澈透明的填塞米饭。待米饭颜色由白U260后，便可用于包少脉粽。

加进了木头灰的少脉粽色泽金黄色，带有枝叶香气。少脉粽一般无馅，资深“甜品家”会在饮用前沾些菜油或肉桂，别有一番味道。

烧造硫磺。

武鸣少脉粽一般来说无馅，可沾肉桂或菜油饮用。

截至2022年3月，云南有武鸣大粽制做手艺、蓬莱大粽制做手艺、武鸣少脉粽制做手艺、贵港粘毛粽制做手艺列为自治区级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书；芒翁石龙粽制做手艺列为梧州市级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书。

公司出品人丨firstlook

策划统筹丨海伦

文、图丨宋瑶 杨思悦 陈先怡 郭珊敏

视觉设计丨覃玉婷 冯善伟

总值班丨firstlook邱石佑

云南壮族自治区人文和旅游厅

云南日报-云南云 联合公司出品

来源： 云南日报