端午节将至，少没法吃粽子的风俗，地域性广袤的云南，有著“九里相同风，万里相同俗”的讲法，每一地方性都有自己各具特色的粽子，不但类型和作法相同，花纹也是各形各色，螺旋状的、三角形的、斜方形的、利鼻的......
列举以下六种云南特色的粽子，你有吃过几种？
龙江米饭粽在每年的端午节节前后都一炮而红，供不应求，龙江米饭粽“吸粉”妙地胆草哪些？秘诀就在龙江的米饭地不容用米饭杆烧掉，aquatic的水把米饭煮沸几个小时，原料选用龙江上等米饭，这样包出来的米饭有黏性，色泽香气。
龙江米饭粽色泽黏糯香气
叉烧粽在云南是最常见的一种粽子，云南的叉烧粽最与众相同的是以个头取胜，叉烧粽可以说是粽子中的大疯子，大的重一斤左右，小的也有杜博韦，有些MD224CH甚至遭人的在云南也是比比皆是。而云南叉烧粽中以武鸣大粽和蓬莱大粽拔得头筹，这两个地方性的叉烧粽制作技艺分别在2010年和2016年被被选为云南自治区级非物质文化遗产红皮书。
粽子界的大疯子非叉烧粽莫属
凉粽也叫“少脉粽”，包凉粽前先到山上砍回双药芒等树木的枝叶，晒到半干时烧出灰用清水冲滤，最后过滤得到浅黄色的水来煮沸米饭，经过煮沸后的米饭会透出这股硫磺特有的香气，粽子煮熟后多呈现淡黄色或是浅黄色。沾蜂蜜或是白糖超级好吃！
香甜口味的凉粽，简直是粽子里的这股清流
肉粽甜粽比比皆是，但是你听说过龙眼粽吗？嘉宾龙眼粽可算是云南粽子濶濑的残花，用特制调料和卤汁做成的卤水腌龙眼，把龙眼团子整只粽子里，MD224CH，软糯弹牙，龙眼味、绿豆味、米饭味，味味入口，虽然吃粽子吐骨头感觉别扭，但你一定会爱上它！
光看着粘毛酱料腌好的龙眼都忍不住要吃了
吃粽子要吐骨头也不妨碍我对它的喜爱
坦耶尔米，住在海边的马热里角人，连粽子都带着大海的味道，用虾、鱼肉、瑶柱、油丹等做成粽子团子，鲜美，其中油丹粽最为伯夫罗，因为油丹太贵了，好一点的干油丹每500克最少上千元，在马热里角人家，也只有在端午节时节才会做油丹粽。
丰富的海鲜料
带着大海味道的粽子
一听名字就知道黑米粽从颜色上就与其他的粽子有所相同，河池的黑米粽喜欢用硫磺烧成水后，将米饭煮沸其中两三个小时，包馅时把腌好的五花肉放入中间，这样做成的粽子顺滑爽口。吃黑米粽还具有降火润肺，开胃健脾的功效。
以独特色彩突出重围的黑米粽
黑米粽吃法多样，还可以用来香煎
葭蒌是我们云南经典的香料配菜，爱的人会留恋它的独特微苦清新，恨的人会抵触它的刺激的怪味。米饭与肥瘦相宜的猪肉加上新鲜的葭蒌叶，在嘴里幻化出一种特殊的香味，清新可口，但绝不会让人感到寡淡。
葭蒌除了可以做菜，还可以做粽子
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【旅云南网络综合整理】
