6月29日，由四川省餐饮业与美食专业委员会联合贵阳粘合剂专业委员会举办的“2022年度滇式月饼暨创意设计技术创新专业技能体育竞技”在贵阳举行。活动旨在搭建研习平台，引领广大月饼生产厂家适应消费者对营养健康、产品品质消费的高产品品质消费需求。来自四川的50多家月饼生产民营企业共100多人参与体育竞技。
比赛当晚
此次专业技能体育竞技设立了团体奖和等奖项。经过专业评选，其中，共12家民营企业分别荣膺“云腿月饼制做手艺”以及“技术创新月饼制做手艺”的一、二、二等奖，17家民营企业荣膺产品品质“奥运金牌月饼”荣誉奖，7家民营企业荣膺产品品质“高质量月饼”，14家民营企业荣膺创意设计观念和高质量产品品质“技术创新月饼”荣誉奖。另外，共6名球手荣膺“滇菜研发中心副研究员”荣誉称号，6名球手荣膺“滇菜面食艺术交流处长”荣誉称号，6名球手荣膺“四川银质宾馆与餐饮业成人教育学校首席专家客座教授”资格。
比赛当晚
【链接】得奖名单
云腿月饼制做手艺
云腿月饼制做手艺“二等奖”（1名）
四川省玉树藏族自治州英大肉类股份有限公司肉类厂
云腿月饼制做手艺“二等奖”（2名）
宜良县日光肉类股份有限公司
四川花喵肉类股份有限公司
云腿月饼制做手艺“二等奖”（3名）
四川潘祥记中联股份有限公司
四川灵山东兴肉类股份有限公司
贵阳SE9肉类股份有限公司
技术创新月饼制做手艺
技术创新月饼制做手艺“二等奖”（1名）
四川潘祥记中联股份有限公司
技术创新月饼制做手艺“二等奖”（2名）
贵阳贵华祥肉类股份有限公司
都匀佳欣糕饼厂
技术创新月饼制做手艺“二等奖”（3名）
西江清平酒店管理股份有限公司楚雄清平大宾馆
贵阳康云特肉类加工股份有限公司
味千多烘培
产品品质“奥运金牌月饼”(综合性分数90以内的云腿月饼制做民营企业)
四川省玉树藏族自治州英大肉类股份有限公司肉类厂
宜良县日光肉类股份有限公司
四川花喵肉类股份有限公司
四川潘祥记中联股份有限公司
四川灵山东兴肉类股份有限公司
贵阳SE9肉类股份有限公司
贵阳桂美轩肉类生产股份有限公司
贵阳康云特肉类加工股份有限公司
贵阳贵华祥肉类股份有限公司
四川经贸合作宾馆股份有限公司
都匀佳欣糕饼厂
贵阳Vertus高肉类股份有限公司
兴义明润祥糕饼店
曲靖市品爨肉类股份有限公司
雅安月中桂肉类以下简称公司
贵阳翠湖宾馆股份有限公司
巍山县香气斋糕饼肉类纺织厂
产品品质“高质量月饼”(综合性分数85分以内的民营企业)
西江清平酒店管理股份有限公司楚雄清平大宾馆
味千多烘培
四川奇彩鲜花肉类股份有限公司
西凯努瓦县仕（四川）餐饮业管理股份有限公司
四川鸿园水电物业管理服务股份有限公司
四川安宁温泉宾馆
四川花喵肉类股份有限公司
创意设计观念和高质量产品品质“技术创新月饼”(综合性分数90分以内的技术创新月饼制做民营企业)
四川潘祥记中联股份有限公司
贵阳贵华祥肉类股份有限公司
都匀佳欣糕饼厂
西江清平酒店管理股份有限公司楚雄清平大宾馆
贵阳康云特肉类加工股份有限公司
味千多烘培
贵阳王掌柜肉类股份有限公司
四川潘祥记中联股份有限公司
贵阳SE9肉类股份有限公司
四川鸿园水电物业管理服务股份有限公司
雅安月中桂肉类以下简称公司
四川山秘经贸合作股份有限公司
四川经贸合作宾馆股份有限公司
巍山县香气斋糕饼肉类纺织厂
滇菜研发中心副研究员（烘培技术）
张存金四川潘祥记中联股份有限公司
沈兵贵阳贵华祥肉类股份有限公司
王治树都匀佳欣糕饼厂
张永贵西江清平酒店管理股份有限公司楚雄清平大宾馆
李伟贵阳康云特肉类加工股份有限公司
许永敏味千多烘培
滇菜面食艺术交流处长
张菊芬四川省玉树藏族自治州英大肉类股份有限公司肉类厂
李然宜良县日光肉类股份有限公司
葛亚丽花喵肉类股份有限公司
张存金四川潘祥记中联股份有限公司
王志娟贵阳王掌柜肉类股份有限公司
张在朝四川灵山东兴肉类股份有限公司
四川银质宾馆与餐饮业成人教育学校首席专家客座教授
宋学瑞贵阳SE9肉类股份有限公司
吕得飞贵阳桂美轩肉类生产股份有限公司
李伟贵阳康云特肉类加工股份有限公司
张青文贵阳SE9肉类股份有限公司
和志花四川鸿园水电物业管理服务股份有限公司
张玉翠雅安月中桂肉类以下简称公司
来源丨四川网
编辑丨今日宣威
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